Τα βιομηχανικά κτίσματα στη Λέσβο τα συναντάμε στις εισόδους των χωριών, στις "σκάλες" και μερικές φορές δίπλα στους ελαιώνες. Η εξέλιξη στη μορφολογία των ελαιοτριβείων ακολούθησε την εξέλιξη στον τρόπο παραγωγής λαδιού. Τα πρώτα ελαιοτριβεία ήταν κτίρια σχετικά μικρά, εν συνεχεία η ανάγκη για μεγαλύτερη παραγωγή και η ένταξη των μηχανών στην παραγωγική διαδικασία αύξησε τον όγκο των εργοστασίων. Ο μηχανολογικός εξοπλισμός των ελαιοτριβείων εισάγεται από τη Σμύρνη, τα εργοστάσια των Αφών Ισηγόνη (Σιδηρουργεία) σε συνεργασία με Αγγλικές εταιρείες προμηθεύουν τα βιομηχανικά οικοδομικά υλικά μαζί με την τεχνογνωσία, και ντόπιοι και Μικρασιάτες μάστορες μετατρέπουν αυτή την τεχνογνωσία σε Αρχιτεκτονική λιτή και όμορφη.

Δείτε ολόκληρη την παρουσίαση στην ενότητα "Αρχιτεκτονική" ΕΔΩ

Αρχιτεκτονική μελέτη/ επίβλεψη: Trichonas architecture (Αλέξιος Παναγιώτης Τριχώνας)
Συνεργάτες αρχιτέκτονες: Taulant Tozaj, Erhun Batug Koprulu